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食品厂净化车间

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食品厂净化车间

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    净化技术,即玷污控制(Contamination Control)技术。食品厂添加剂包装车间净化指的是:对象(产品、人及动物)在被加工、处置、治疗、防护及实验等过程中,对其所处环境内玷污物(影响对象的加工、处置、治疗等质量、合格率或成功率的物质)进行控制的技术。


      GMP认证车间洁净室内的发尘量,来自设备的可考虑通过局部排风排除,不流入室内;产品,材料等在运送过程中的发尘与人体发尘量相比,一般极小,可忽略;由于金属半壁(彩钢夹心板)的应用来自建筑表面的发尘也很少,一般占10%以下,发尘主要来自人,占90%左右。在人的发尘量上,由于服装材料和样式的改进,发尘绝.对量也不断减少。


            食品添加剂包装车间净化

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       A、材质:棉质发尘量最.大,以下依次为棉、的确良、去静电纯涤纶、尼龙。


            B、样式:大挂式发尘量最.大,上下分装型次之,全罩型最少;


       C、活动:动作时的发尘量一般达到静止时间3-7倍;


       D、清洗:用溶剂洗涤的发尘量降至用一般水清洗的五分之一。


      室内维护结构表面发尘量,以地面为准,大约相应8平方米地面时的表面发尘量与一个静止的人的发尘量相当。


      工作人员产生的污染:


      (1)皮肤:人类通常每四天完成一次皮肤的完全脱换,人类每分钟脱落约1000片皮肤(平均大小为30*60*3微米)




      (2)头发:人类的头发(直径约为50~100微米)一直在脱落。




      (3)口水:包括钠、酶、盐、钾、氯化物及食品微粒。




      (4)日常衣物:微粒、纤维、硅土、纤维素、各种化学品和细菌。




      (5)人类静止和坐立每分钟将产生10000个大于0.3微米的微粒。




      (6)人类在头部和躯干做动作时每分钟将产生1000000个大于0.3微米的微粒。




      (7)人类以0.9m/s的速度行走时每分钟将产生5000000个大于0.3微米的微粒


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